Παραγωγή καινοτόμου προϊόντος επιδόρπιου γιαουρτιού με χρήση μικροφυκών
Βελτιστοποίηση Εκχύλισης Πρωτεϊνών και Λιπαρών από Μικροφύκη. Εκπόνηση κλινικής μελέτης για τη διερεύνηση της επίδρασης της κατανάλωσης του επιδορπίου γιαουρτού με μικροφύκη σε δείκτες καρδιομεταβολικού κινδύνου σε υπέρβαρα ή παχύσαρκα άτομα. Βελτιστοποίηση Συνθηκών Ανάπτυξης Μικροφυκών. In vitro μελέτη ανοσορυθμιστικών ιδιοτήτων μικροφυκών και νέου προϊόντος επιδορπίου γιαουρτιού. Παραγωγή επιδορπίου γιαουρτιού με εμπλουτισμό σε πρωτεΐνες από μικροφύκη […]










